おべんと3日分

なんだか、すっかり3日分まとめてのお弁当日記が当たり前になってしまってますが･･･＾＾；

またしても、おべんと3日分です。

6月11日のおべんと

オープンオムレツ
ソースカツ（冷食）
小松菜のバタぽん炒め
長芋煮物
茄子の酢味噌和え
ブロッコリーとプチトマト

いつも煮浸しかマグロ和え、胡麻和えになる小松菜ですが、「何か他の調理法はないものか」と、cookpadで探してバターぽん酢炒めにしてみました。
んが！これが、息子に大不評。
「お母さん、もう二度とコレ入れないで」と言われてしまいました(´･ω･`)
今使ってるぽん酢がかなり酸っぱいヤツだから、もうちょっとまろやかなおいしいぽん酢だったら違ったのかなー。
何にしろ、小松菜は今まで通りのメニューになりそうです。

6月12日のおべんと

ジャーマンポテト
ごまチキン（冷食）
おくら梅おかか和え
もやしの玉子とじ
インゲンと竹輪のきんぴら
ブロッコリーとプチトマト

前日のお弁当の冒険が大不評だったので、この日のお弁当は定番尽くし。
いつものメニューのオンパレードですｗ
ジャーマンポテトのジャガイモは、冷凍フライドポテトを使って手抜きです。

6月15日　本日のおべんと

豚ロース味噌漬け
玉子焼き
キャベツときゅうりのツナサラダ
モロッコ豆胡麻和え
いか大根
オクラとプチトマト

ハチミツ、酒、味醂、ニンニクを混ぜたお味噌で豚ロースを一晩漬けこんで、フライパンで焼きました。
ツナサラダは、キャベツときゅうり、タマネギスライスを塩揉みして水気を絞り、ツナを混ぜて塩コショウとマヨで和えてあります。
このサラダ、パンに挟んで食べてもおいしいです。
いか大根はおばあちゃんのリクエスト。
いかのお出汁が大根に染みて、とてもおいしかったです＾＾